神戸和飲物語トップページ美味しい地酒があります!
 最新入荷&おすすめの日本酒
     オシャレでファッショナブルな街「神戸・元町」のワインショップの店長が
     足と舌で選んだ美味しい日本酒ばっかりです。
      限定酒につき、売り切れはご容赦ください。

   (1) 暑い時季にこそ美味しいにごり酒!
   (2) 無濾過生原酒特集
ご贈答に最適の日本酒
 お世話になったあの方に美味しい日本酒を召し上がって頂きたいたい!
 そんな思いをお届けできます日本酒を選びました。

梅乃宿 プレミアム大吟醸
平城遷都1300年祭 記念発売酒
 2010年1月1日より開催されます「平城遷都1300年祭」にちなんで、1300本だけの数量限定で発売された全国的に吟醸蔵として有名な「梅乃宿」のプレミアム大吟醸です。
最高級の酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げ、南部杜氏「高橋幹夫」の技をおしみなく傾注し、醸し上げた大吟醸。華やかな香りと気品溢れる豊かな味わいが絶妙な逸品です。評会鑑評会出品酒と同レベルの酒質です。また、ギフトにもぴったりの丸い豪華な化粧箱入りです。
梅乃宿 プレミアム大吟醸 平城遷都1300年祭 記念発売酒 1800ml  5,250円

誠鏡 幻(まぼろし)特撰大吟醸
白箱 限定品
 2010年1月1日より開催されます「平城遷都1300年祭」にちなんで、1300本だけの数量限定で発売された全国的に吟醸蔵として有名な「梅乃宿」のプレミアム大吟醸です。
最高級の酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げ、南部杜氏「高橋幹夫」の技をおしみなく傾注し、醸し上げた大吟醸。華やかな香りと気品溢れる豊かな味わいが絶妙な逸品です。評会鑑評会出品酒と同レベルの酒質です。また、ギフトにもぴったりの丸い豪華な化粧箱入りです。
      広島県中尾醸造
  誠鏡 幻(まぼろし)特撰大吟醸 白箱 限定品 1800ml 5,250円

剣菱が年一度出す限定酒
剣菱瑞祥(ずいしょう)
21年の秋 限定販売分が入荷いたしました!

毎年売切れてしまう超人気商品です
剣菱が大好きな方や贈答品に大変喜ばれています

剣菱が大好きな方はもちろん、お世話になった方へのお歳暮に、
手間ひまを掛けてしまったお父さんへの感謝を込めて、贈り物にいかがでしょうか
詳しくはこちらのページへ
 剣菱瑞祥(ずいしょう) 1800ml 5,250円



日本酒通の方におすすめします 無濾過生原酒特集

 ●米・米麹を主原料に、醗酵を終えたもろみは、圧搾機で搾られ、酒と酒粕に分けられます。
 ●無濾過とは、醗酵して搾った後でフィルターとかで濾過しないお酒です。お酒の色々な成分がまだ残っています。
 ●生酒とは、搾りたての新酒を火入れ・加熱しないお酒でフレッシュ感が特徴です。生々しい雰囲気があります。
 ●原酒とは、通常搾ったお酒は加水しましてアルコール度を調整しますが、原酒は加水していないのでアルコール分は高く、
  18 〜20 度もあり、風味は濃醇です。

    <店主からの一言>
   日本酒本来の風味をできるだけ残したお酒です。以前は、醗酵が終わった時期に蔵元でしか飲めなかった貴重なお酒です。
  冷蔵設備と流通の整った最近でこそ一般の方にも楽しめるようになりました。限られた酒店しか蔵元も販売を認めてない銘柄も
  数多くあります。新酒の時の、フレッシュな美味しさも良いですが、半年・一年・二年と経ってきますとアルコールの角が取れた
  円やかさも出てきて旨みも増します。さらに数年経ちますと熟成感を醸しだします。無濾過生原酒は、最も早く明確にそれらの
  特徴を出すお酒です。
   お酒というのは、酒類に係わらず時間経過と共に円やかく美味くなるものだと思います。人間もそうなったら良いと感じいるのは
  私だけでしょうか。
     兎に角、是非一度お試しください。


兵庫県
淡路島
都美人 のまま 特別純米無濾過生原酒
私の両親の出身地は、淡路島なんです。昔は島内に幾つも酒蔵があったんですが今は2軒しかなく、一軒はこの蔵で、もう一軒は、母親の生まれた仮屋にある「千年一」さんです。

精米歩合60%、アルコール度18〜18.9、日本酒度+2、酸素2.2、アミノ酸度2.0、
使用酵母協会901号、原料米:兵庫県産山田錦、酒母:山廃仕込

蔵元でしか味わえない搾りたての生原酒です。ふくよかな旨みとコクが香味に厚みを持たせ、山廃の奥行きのある味わいを十分に楽しめます。
 
要冷蔵  酒造好適米 山田錦を充分に使って100%米から作りました。 山廃仕込みですから味に幅と力があり、酔い心地も格別です。 甘、辛、酸、渋、苦の五味が調和した豊かな味わい 山廃特有の旨味が伸びやかに広がって行きます。
 ご注文は、下記のフォームでお願いいたします 都美人 「風のまま」 特別純米無濾過生原酒 2,900円

梅乃宿 純米吟醸無濾過袋しぼり生原酒
みずみずしくて、軽やかでほど良い酸味のすっきりとした味わい。
しぼりたてのお酒を、加水や加熱はもちろん、澱引き(濾過)など一切の化粧をせずそのまま壜詰め。
清々しい香味あふれる純米吟醸酒です。

●原料米:(麹米)山田錦 (掛米)日本晴  ●精米歩合:50%
●ALC:17.5% ●日本酒度:+2 ●酸度:2.0
ご注文は、下記のフォームでお願いいたします  梅乃宿「露」純米吟醸無濾過袋しぼり生原酒 2,600円

純米 黒牛 本生無濾過 原酒
発売期間 4月〜11月

今年も「生酒」発売の季節となりました。
春から秋まで「生原酒」という形で10年以上続けていますが、すっかり定着したように思っております。
年々、洗練の度を加えるべく鋭意努めておりますので、是非お試しください。

この製品は、「にごり」や「発泡原酒」とは異なり、粕分をセラミックフィルターで濾して取り去りますが、炭濾過はしないというコンセプトです。
芳醇さとボリューム感のある豊かな香味。しかもまろやかで滑らかな口触りがあり、バランスの取れた酸味が飲み応えを支えています。(蔵元の案内)
ご注文は、下記のフォームでお願いいたします  純米 黒牛 本生無濾過 原酒  2,800円

瀧鯉  純米吟醸無濾過生原酒
ご注文は、下記のフォームでお願いいたします  瀧鯉 純米吟醸無濾過生原酒 3,200円

出羽桜 出羽燦々 無濾過生原酒 
北国の女性を想わせる繊細で美しい味わい、
原酒が持つ重厚な旨みが楽しめます
山々の雪化粧と共に「出羽燦々 無濾過生原酒」の季節がやってきました。酒米「出羽燦々」の品質は非常によく、仕込みは順調に進んでおります。今年も出羽桜らしい北国の女性を想わせる繊細で美しい味わい、原酒が持つ重厚な旨みをお楽しみください。酒米「出羽燦々」100%
●日本酒度 +4 ●酸度 1.4 ●アルコール度 17〜18% ●原料米 麹米・出羽燦 掛米・出羽燦々 ●精米歩合 50%
●使用酵母 山形酵母KA ●麹菌 オリーゼ山形
ご注文は、下記のフォームでお願いいたします  出羽桜 出羽燦々 無濾過生原酒  3,150円



暑い時季にこそ美味しい!


新潟県・新発田市
菊水酒造
にごり酒 五郎八 ごろはち
 米の旨味が丸ごと味わえるような、白くにごった「五郎八」は、その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、体を芯から温めてくれます。古くから伝わる越後民話に登場する、山賊頭領の名前から命名しました。(蔵元の案内)
 江戸時代「甘酒」は、夏の暑い時季に疲れた体を回復すべく飲まれました。それは、甘酒は栄養価が高く、アミノ酸組成が現在の点滴に近い栄養素があったからです。同じようににごり酒も栄養価が高く、真夏の暑い時季にギンギンに冷やして飲むとめちゃ美味しく、体にやさしいのです。
 五郎八は、通常秋冬限定商品ですが、当店で春に100本ほど仕入れしまして冷蔵庫に保管しております。
 もちろん売り切れ御免の限定商品です。クール便にてお届けします。 要冷蔵
五郎八飲んで、夏バテを吹き飛ばしましょう!
ご注文は、下記のフォームでお願いいたします    にごり酒 五郎八 1800ml 1,900円 



2009年秋・冬 おすすめの日本酒
 特に表記ない場合は、1800mlです。価格は、税込みです。売切れ時は、ご容赦ください。

銘 柄 名 前 生産地
蔵 元
価格(円) 用途・在庫など
出羽桜  桜花吟醸酒 山田錦 山形県天童市
出羽桜酒造
3,000
   〃     720ml
 さらさらにごり
  桜花吟醸 本生オリ酒
3,100 要冷蔵
菊 姫  くくり姫
 黒 吟
 山廃吟醸 6,000
 山廃純米 無濾過 生酒
   呑切原酒
3,600
 山廃純米 無濾過 生酒 3,500
手取川  あらばしり 3,000
 しぼりたて
  本醸造 無濾過生酒
2,400
三千盛  純米大吟醸しぼりたて 岐阜県
三千盛酒造
3,150 季節限定
 特 醸 2,350 定番
養老菊  初しぼり 無濾過生酒 岐阜県
玉泉堂
2,500
梅乃宿  プレミアム大吟醸
 平城遷都1300年祭記念
奈良県
梅の宿酒造
5,250 数量
 
 ひやおろし 2,730
「露」 純米吟醸無濾過 2,600
月桂冠  金賞受賞酒 720ml 5,250 720ml
福 寿
福 寿  「壱」ひやおろし 2,730
 「壱」しぼりたて 2,620
空 蔵
(くぞう)
 山田錦 3,000 定番
 雄 町 3,900
仙 介  無濾過生原酒 神戸市東灘区
御影
2,940 季節限定
要冷蔵
道 灌 「吟醸囲い」2001年 2,900
 千代田蔵
  純米無濾過生原酒
2,600
剣 菱  黒松瑞祥(ずいしょう) 5,250
倭小槌  純米吟醸
  無濾過
 まごころ
  純米無濾過
2,800
小 鼓  純米吟醸しぼりたて 兵庫県 2,830
香住鶴  しぼりたて 2,400
八重垣  しぼりたて
都美人 「風のまま」特別純米
  無濾過生酒 山田錦
2,900
「雲の如く」特別純米
 無濾過生酒 五百万石
2,500
誠 鏡 幻(まぼろし)純米大吟醸
赤箱 限定品
2,400
   〃     720ml
幻(まぼろし)特撰大吟醸
白箱 限定品
5,250
   〃     720ml
 ひやおろし 2,400
山 猿  あらばしり
 山廃
 しぼりたち
香 露  純米大吟醸   720ml 5,250
 大吟醸     720ml 3,000



「剣菱瑞祥」

21年出荷分
予約を開始しました!


詳しくは、こちらへ


暑い日が続いています。
ヤマト運輸のクール便にてお届けします。


 ご注文いただく際は、お手数ですが以下のフォームに必要事項を
 ご記入の上、「注文」ボタンを押してください。 
 ※ 半角カタカナの使用はできませんのでご注意ください。

 ※ *印の項目は必須項目となりますので、必ず入力してください。
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       ※送料その他のご案内はこちらへ
 ※二十歳未満の方は、ご注文できません。ご了解ください。


最新入荷&おすすめの日本酒のご注文
   ★贈答用包装いたしますのでお申し付け下さい。
   ★限定日本酒のため、品切れはご容赦ください。
暑い時季にこそ美味しいにごり酒! 本 数
(11)  にごり酒 五郎八                   1800ml   1,900円   本
(12)  にごり酒 五郎八                    720ml     920円   本
無濾過生原酒特集
(21)  都美人 「風のまま」 特別純米無濾過生原酒  1800ml  2,900円  本
(22)  梅乃宿 「露」 純米吟醸無濾過袋しぼり生原酒 1800ml  2,600円  本
(23)  黒牛 純米 無濾過 本生原酒            1800ml  2,800円  本
(24)  瀧鯉  純米吟醸 無濾過生原酒          1800ml  3,200円 売切ました
(25)  出羽桜 出羽燦々 無濾過生原酒          1800ml  3,150円  本
その他のお酒のご注文
(51)  本
(52)  本
(53)  本
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